Birinci səviyyə — ümumi işıq: sadəcə içəri girib hər şeyi görmək üçün lazımdır.
İkinci — iş işığı: yuxarı şkafların altındakı lent. Onsuz siz çilçırağa arxanızla dayanıb öz əllərinizin kölgəsində doğrayırsınız. Bu, buraxıla bilməyən yeganə səviyyədir.
Üçüncü — vurğu işığı: vitrinlərin, nişlərin, döşəmənin işıqlandırılması. O, iş üçün deyil, ümumi işıq artıq söndürüləndə axşam üçündür.